【藏品名稱】畜牧業——牛
【志 編 號】T.63簡稱：牧牛
【設 計 者】黃里
【類    別】“T”字頭特種郵票
【全套枚數】6整版枚數：50(5×10)
【發行機構】郵電部
【發行日期】1981-05-05
【發 行 量】178.16萬
【背    膠】有背膠
【印刷機構】北京郵票廠
【齒孔度數】P11×11.5
【版    別】影寫版

   牛屬哺乳綱，牛科。有牛屬、水牛屬和牦牛屬等。體軀龐大，一般有角，四趾發達，趾端為蹄。上顎無門齒，胃分四室，草食反芻。體重自數百公斤至千余公斤不等。　有乳用、肉用、役用和乳肉并用等種類。牛是 “六畜”之一，在世界各地都是人們喜歡飼養的家畜。牛的適應性強，也容易飼養。它全身都是寶，牛肉營養豐富，牛奶既富營養又易消化，牛皮可制成最好的皮革，牛髓、牛脂、牛角、牛黃等都是工業和醫藥上的重要原料。
　　本套郵票共６枚，其面值分別４分、８分、１０分、５５分，發行于１９８１年５月５日。這套郵票圖案由黃里設計。
　　６－１為“秦川黃牛”。這種黃牛肥壯，是中國各類牛中數量最多的。
　　６－２為“濱湖水牛”。身體為黑褐色，牛角長而彎曲，四肢有力，行動遲緩，性溫順。
　　６－３為“牦牛”。它生活在高原地區，全身都是黑色的長毛，身體粗壯，角長而彎，性馴良、耐粗飼，采食力強。
　　６－４為“中國黑白花奶牛”。因身上長著相間的黑白毛而得名，角短身軀長，是經雜交而成的。
　　６－５為“草原紅牛”。軀體短而精悍，角和脖子也較短，全身長著紅毛。
　　６－６為“西門塔爾雜種牛”。這種牛力大體壯，角短，全身長著黃毛。
　　這六種牛都是力大身粗的牛類，既可作役用，又可作肉用，其中還有乳用。中國養牛歷史悠久，古時耕田犁地離不開它，還用來拉車，直至今天牛仍然是中國重要的農業役力。到１９８３年底，中國有７８００多萬頭牛，居世界第五位。隨著農業機械化的發展和人民生活水平的不斷提高，役牛已開始向肉牛、奶牛、乳肉兼用牛方向轉化，并培養出產奶量高的中國黑白花奶牛、產肉多的西門塔爾雜種牛和乳肉兼優的草原紅牛。